углеводы

углеводы можно разделить на три группы: моносахару, гипокизу и полисахару.номер

1.сахар

является простейшим в структуре сахаром, который, как правило, не может быть разложен на более мелкие.в основном это глюкоза, D - галактоза и D - фруктоза.

двойной сахар - это две совершенно разные молекулы моносахаристых молекул на гидроксильных дегидратации.

в природе наиболее распространенными являются сахароза и лактоза, а также

солодовый сахар, трегалоза, аллохридоза, биноза волокна, карамель.

низкий полисахарид также известен как низкий.& в настоящее время известно, что к числу основных видов низкополимерных сахара относятся хлопчатобумажный сахар, водянистый сахар, гексоза, гликемия, соевый сахар и т.д.& его сахаристость обычно составляет от 30% до 60%.

полисахариды, как правило, не растворяются в воде, нет сладкого вкуса, не формируют кристаллы, нет восстановительных свойств.под действием ферментов или кислот он разлагается на куски с различными моносахаристыми радикалами, которые в конечном счете становятся моносахаром.включая крахмал, гликоген и пищевые волокна.номер

2.физиологические функции углеводов.

.поставки и хранение энергии

питания углеводов является самым экономичным и основным источником энергии для нашего человечества.55 - 65 процентов энергии, необходимой для поддержания здоровья человека, поступает из углеводов.& углеводы в организме быстро выделяют энергию и обеспечивают ее Быстрое выделение.Они являются основным источником энергии для нервной системы и миокарда, а также основным топливом для мышечной деятельности.Важно поддерживать нормальное энергоснабжение нервной системы и сердца, повышать выносливость и эффективность работы.

.формирование тканей и жизненно важных жизненных веществ.

углеводы являются важным веществом, образующим ткань человека, и участвуют в составе клеток и различных видах деятельности.каждая клетка содержит углеводы с содержанием около 2 - 10%, главным образом в виде глицерина, сахарина и белкового полисахарида.Некоторые вещества, имеющие важные физиологические функции, такие как антитела, ферменты и гормоны, также нуждаются в углеводы.Обзор

.экономить белки

, когда есть достаточно углеводов, можно предотвратить потребление белков в организме или питании, не нужно использовать белки для получения энергии, поэтому углеводы могут экономить белки.

→противоядие

из глюкуроновой кислоты является важным противоядием в организме.в сочетании с различными вредными веществами, такими, как бактериальный токсин, алкоголь, мышьяк и т.д., в печени, можно нейтрализовать или уменьшить токсичность или биологическую активность этих веществ.

.антикопереваримые углеводы, такие как целлюлоза и пектиновый клей, такие, как амилоиды, устойчивые крахмалы, функциональные малополисахариды, могут стимулировать перистальтику кишечника, увеличить ферментацию кишечника, короткоцепные жирные кислоты и кишечные бактерии, размножение ферментативных групп,помогает нормальному пищеварению и увеличивает дерьмо.номер

3.потребление углеводов

; (1).количество впуска составляет менее

к.Сокращение потребления углеводов в пище

может привести к сокращению поставок глюкозы в клетки головного мозга, что нанесет ущерб обучению, памяти и мышлению.

.хроническая нехватка основных продуктов питания, влияющих на физиологические функции организма

, также может привести к снижению уровня глюкозы крови, вызывая головокружение, сердцебиение, слабость мозга и другие проблемы.серьезные люди могут вызвать гипогликемию в коме.Обзор

.углеводы, вызывающие человеческие заболевания

, являются важным фактором поддержания здоровья.хроническое недостаточное потребление может привести к расстройствам обмена веществ, почечному камню, остеопороз и другим заболеваниям.

→углеводы, влияющие на рост и развитие, являются основным источником энергии человека.хроническая нехватка энергии может привести к недоеданию и замедлению роста.

; (2).чрезмерный прием

.чрезмерное потребление углеводов, приводящее к ожирению

, превращает глюкозу в жир после разложения, что приводит к ожирению.

.чрезмерное потребление углеводов, приводящее к диабету

, повышает концентрацию сахара в крови.хроническая избыточность причиняет ущерб поджелудочной железе, что в конечном счете ведет к недостаточному выделению инсулина и вызывает диабет.номер

4.Основным источником питания углеводов для крахмала в рационе

являются зерновые и клубнеплоды.& зерновые продукты обычно содержат от 60 до 80% углеводов, от 15 до 29% картофеля и от 40 до 60% бобовых.« основными источниками сахара и сахара являются сахар, конфеты, кондитерские изделия, кондитерские изделия, сладкие фрукты, напитки, содержащие сахар, и мед.номер

5.вывод

с повышением жизненного уровня, люди требования к питанию становятся все выше и выше.высокие углеводы и высокая энергия ведут к ожирению, высокому сахару в крови и другим заболеваниям.Поэтому современные люди стали требовать низкосахарной диеты.содержание углеводов в ячменных всходах, можно сказать, в основном нет, является низкосахаристым продуктом, избегая высоких энергий и высоких уровней потребления сахара, его низкокалорийные свойства все более популярны.

;