углевод

углеводы можно разделить на три группы: моносахару, гипокизу и полисахару.номер

1.разные виды сахара.

моносахарид - это моносоматический сахар.в нормальных условиях моносахар больше не может быть разложен водой на более мелкие сахара.& в основном есть глюкоза, D - галактоза и D - фруктоза.

двойной сахар - это гликоз, образующийся из двух одинаковых или разных молекул моносахаристых гидроксильных обезвоживания.& в природе наиболее распространенными являются сахар и молочный сахар.& кроме того, есть солодовый сахар, трегалоза, гексоза, гексоза, глюкоза волокна, кортиказа и др.

сахар является важным дериватором моносахарозы, например, сорбит, глицин, ксилогликоль, солодовый спирт и так далее.& в настоящее время известно, что к числу основных видов низкополимерных сахара относятся хлопчатобумажный сахар, водянистый сахар, гексоза, гликемия, соевый сахар и т.д.& его сахаристость обычно составляет от 30% до 60%.

полисахариды, как правило, не растворяются в воде, нет сладкого вкуса, не формируют кристаллы, нет восстановительных свойств.& под действием ферментов или кислот он разлагается на куски с различными моносахаристыми радикалами и превращается в моносахару.& Включая крахмал, гликоген и пищевые волокна.номер

2.физиологические функции углеводов.(документ E0007).поставки и хранение энергии

питания углеводов является наиболее экономичным и основным источником энергии для человека.углеводы обеспечивают 55 - 65% энергии, необходимой для поддержания здоровья.углеводы быстро выделяют энергию в организме и быстро предоставляют энергию.Они являются основным источником энергии для нервной системы и миокарда, основным топливом для мышечной деятельности.Важно поддерживать нормальное энергоснабжение нервной системы и сердца, повышать выносливость и эффективность работы.

; (2).образует ткань и важные жизненные вещества.

углеводы являются важным веществом, образующим ткань человека, и связаны с клеточным составом и различными видами деятельности.каждая клетка содержит около 2 - 10% углеводов, главным образом в виде глицерина, сахарина и белкового полисахарида.Некоторые вещества, имеющие важные физиологические функции, такие как антитела, ферменты и гормоны, также нуждаются в углеводы.

; (3).белковая экономия может предотвратить потребление белков в организме или питании, когда потребляется достаточное количество углеводов, а не использовать белки как энергию, то есть углеводы обладают экономией белков.

; (4).противоядие

; глюкуроновая кислота, полученная путём глюкуроновой кислоты, является важным комбинированным противоядием в организме.в сочетании с различными вредными веществами, такими, как бактериальный токсин, алкоголь, мышьяк и т.д., в печени, он может нейтрализовать или уменьшить токсичность или биологическую активность этих веществ, что способствует детоксикации.

; (5).Улучшение функции кишечника

не крахмал полисахарид, такие как целлюлоза и пектиновый клей, устойчивый крахмал, функциональная малополисахарид может переваривать углеводы, стимулируя перистальтику кишечника, увеличивая ферментацию в толстой кишке,при ферментации происходит размножение короткоцепных жирных кислот и кишечных бактерий, что способствует нормальному пищеварению и увеличению объема выбрасываемых веществ.номер

3.потребление углеводов

; (1).потребление менее

.ослабление памяти

недостаточное потребление углеводов пищевых продуктов может уменьшить потребность в глюкозе для клеток головного мозга и тем самым нанести ущерб обучению, памяти и мышлению.

.хроническая нехватка основных продуктов питания, влияющих на физиологические функции организма

, также может привести к снижению уровня глюкозы крови, вызывая головокружение, сердцебиение, слабость мозга и другие проблемы.серьезные люди могут вызвать гипогликемию в коме.Обзор

.углеводы, вызывающие человеческие заболевания

, являются важным фактором поддержания здоровья.хроническое недостаточное потребление может привести к расстройствам обмена веществ, почечному камню, остеопороз и другим заболеваниям.

→углеводы, влияющие на рост и развитие, являются основным источником энергии человека.хроническая нехватка энергии может привести к недоеданию и замедлению роста.

; (2).чрезмерный прием

.избыточное потребление углеводов, приводящее к ожирению

, превращает глюкозу в жир после разложения, что приводит к ожирению.

.чрезмерное потребление углеводов, приводящее к диабету

, повышает концентрацию сахара в крови.хроническая избыточность причиняет ущерб поджелудочной железе, что в конечном счете ведет к недостаточному выделению инсулина и вызывает диабет.номер

4.Основными источниками крахмала в ежедневном рационе

являются зерновые и клубнеплоды.& зерновые продукты обычно содержат от 60 до 80% углеводов, от 15 до 29% картофеля и от 40 до 60% бобовых.« основными источниками сахара и сахара являются сахар, конфеты, кондитерские изделия, кондитерские изделия, сладкие фрукты, напитки, содержащие сахар, и мед.номер

5.вывод

с повышением жизненного уровня, люди требования к питанию становятся все выше и выше.высокие углеводы и высокая энергия ведут к ожирению, высокому сахару в крови и другим заболеваниям.Поэтому современные люди стали требовать низкосахарной диеты.& содержание углеводов в порошке ячменных всходов можно сказать, в основном нет, это низкосахарная пища, избегая высоких энергий и высоких уровней потребления сахара, его низкосахарные свойства все более популярны.